Kleine oogstjes na tuinonderhoud

 

Vandaag meiraapjes geoogst en gewokt waarna ze lekker als bijgerecht zijn opgegeten. Yummy!

 

Maar meirapen waren niet de enige groente die flink begonnen te groeien. De spinazie in bak 4 rijst echt de bak uit. Dus ik heb van alle planten de bladeren gesnoeid en heb zo een flink maaltje bij elkaar gespaard. Het was flink wat werk om dat allemaal te kortwieken dus de volgende stap is om ze er gewoon uit te halen. (nadat ze nog even goed kunnen groeien natuurlijk ^^)

Resultaat: een flinke bak spinazie.

En hier gewassen!
Het enige minpuntje: Vader lief had niet helemaal door de verse spinazie echt niet zo lang hoeft te koken, zeker niet zulke jonge blaadjes. Dus de spinazie die we die avond hebben gegeten was enorm zacht. Prima als dat de smaak is waar je voor gaat (of als je babyvoeding wil maken), maar toch niet echt iets waar ik naar uit keek. Mijn recept was het grillen van de spinazie met kaas en pijnboompitten geweest. Maar goed er staat nog zat!

Verder besloten dat ik de rucola in bak 6 laat bloeien opdat ik er zaad uit kan winnen. Ik heb me weer even ingelezen en wanneer er zaadlijsters ontstaan aan de onderkant van de plant en die geel worden kun je de plant in zijn geheel oogsten. Dat wordt dus een bak vol met leuke bloemetjes (hoop ik ^^)

Vandaag heb ik ook besloten dat de aardbeien wel eens de grond in mogen. Een reisje naar het recycling perron gemaakt voor compost. Nog een extra reis naar mijn eigen compostbak en we zijn klaar voor de grote transformatie.

Allereerst moet ik de pluksla oogsten die ik eerder in deze bak had geplant. Het was niet zo veel maar alles bij elkaar genoeg voor een extra salade voor morgen.

Ik had al eerder besloten dat ik in bak 1 zowel tomaten als aardbeien wil planten. Ik heb namelijk ergens gelezen dat deze twee elkaar gunstig beïnvloeden dus dat wil ik dan wel zien! Deze aardbeien die ik bij de dirk vandaan heb zijn echter redelijk aan de grote kant. Het zal dus een beetje passen en meten worden wil ik ze netjes bij elkaar in de bak krijgen. Verder is het de bedoeling dat er voor de aardbeien uiteindelijk afrikaantjes komen te staan, maar deze moeten eerst afharden buiten.

Dit is het uiteindelijk geworden na veel schuiven met aarde en planten.
tussen de aardbeien staan drie tomaten en aan de voorkant is nog ruimte voor de bloemen. De meest linkse ruimte is nog leeg want ik had helaas niet genoeg aarde. Dat zal nog een reisje naar het recyclingperron worden... Ik heb nog een aantal aardbeien uit de tuin van mijn ouders gered die de ruimte mooi kunnen opvullen. Maar dat moet nog maar een paar daagjes wachten.

Nog even geduld voor de half mei plantjes ^^

 

Aan het begin van de week stonden alle bakken vol met snel groeiende plantjes!

Bak 4 & de helft van 3 waren gevuld met spinazie, terwijl de andere helft van 3 en bak 1 gevuld zijn met pluksla.

 

En meteen is het flink druk in de bakken:

 

 

De sugarsnaps en erwten groeien gestaag en ook de sla in de twee middelste bakken doet het prima. Zo prima zelfs dat ik die heb kunnen oogsten en er weer een heerlijke salade van kon maken.
Inmiddels zijn de zonnebloemen in bak 4 aan het opkomen. (te zien achter de tafelpoot ^^)

Prachtige doch ietwat kleine radijsjes kunnen oogsten en meteen de nieuwe er weer ingezet.
Ik had eigenlijk de half mei plantjes inmiddels in de grond moeten zetten maar vanwege het aanhoudende wisselvallige weer (en de groeiende spinazie/sla) stel ik dat nog even uit.

Inmiddels wel de eerste sugarsnaps kunnen oogsten en oh wat zijn ze verrukkelijk lekker! Ik weet dan ook niet of ze ooit wel in een pan terecht zullen komen aangezien ze ongebakken ook een prima snack zijn!

Hier een overzicht van de planten die nog de grond in moeten. De aardbeien op de voorgrond zijn aan het afharden en komen uiteindelijk in bak 1 terecht. daar achter naast de stoel staan de komkommers, paprika en tomaat en rechts van de stoel staan nog stamsperziebonen. Even afwachten hoe die het gaan doen allemaal!
De planten in emmers doen het ook goed. De solanum muricatum stek is nog klein maar de twee planten van de lidl raken zo zachtjes aan gewend aan hun nieuwe omgeving dus hopelijk komen daar dit jaar nog vruchten aan. De blauwe bes en cassisbes vertonen al bloemen en zullen dus hopelijk een flink aantal bessen geven! De jongere blauwe bes heeft echter veel blad maar geen bloemen. Misschien komt dat nog, ik hoop het wel!

Salade tijd!

Vandaag een heerlijke salade gemaakt met de groentjes uit de tuin! Natuurlijk weer lekker geoogst met het oogst mandje ^^

En zie hier het resultaat:

De slasaus komt later! Honing-mosterd natuurlijk!! En de appel is nog van de winkel ;) Nu nog een beetje te vroeg voor de appelboom.

Oogst!

Vandaag kon ik de eerste spinazie oogsten!



2 hele grote bladeren spinazie!

De rest groeit gestaag door maar de spinazie begon toch wel iets teveel van het goede te worden. Ook de rucola en radijs staan op het punt om te groot te worden.

Aanstaande zondag komen de grootouders langs om mee te eten dus dan kan de eerste rucola en radijs in de salade. De spinazie wil ik echter liever nog even bewaren zodat ik het tegelijk met de opruiming van bak 3 & 4 kan blancheren en invriezen.
Deze jongens werden mij echter te groot dus heb ik ze maar als lunch gebruikt!



Een eitje met spinazie, bieslook, peper en zout op speltbrood!

Hij was heerlijk! Om te beoordelen of het beter is dan uit de winkel moet ik toch nog even wachten tot ik de spinazie als avondmaaltje kan nuttigen ^^.

Vorige week nog een aanvulling gekocht voor de tuin namelijk pepino's (solanum muricatum) van de lidl.  Ze staan in twee grote emmers en zullen bij licht bewolkt weer aan de buiten temp mogen wennen.


De poes vond ze ook interessant.

Verder heb ik nog op de koninginnemarkt gestaan met Tiny tim tomaatjes. Helaas niet al te veel verkocht dus ik ga even kijken hoeveel ik er in de tuin kwijt kan. (en anders gaan ze richting familie/buren/vrienden)

De tomaatjes!

Ook de courgettes, komkommers, pompoen en mais groeien heel snel en zijn gedeeltelijk bezig met afharden buiten. Gedeeltelijk, want het balkon heeft niet zoveel schaduwplekken en is ook een windvanger. Dus ik doe ze alleen op bepaalde tijden en dagen naar buiten (weinig wind en minder felle zon).
Ik heb inmiddels mijn lesje geleerd na de massale tomatensterfte...

Verder gaat alles rustig zijn gangetje. Binnenkort maar weer een overzichtsfoto. En 12/15 mei komt steeds dichterbij... Dan is het de bedoeling dat de grote bakken (1,4 en 5) geleegd worden en de mei-planten hun intrede gaan doen. Ook zullen de bakken dan opgehoogd  en voorzien worden van mest/compost. Het laatste grote onderhoud voordat alles gewoon kan groeien! ^^