donderdag 28 augustus 2014

Het gaat goed met de tuin

Zomerse temperaturen en soms wat extra regen. De planten vinden het heerlijk!


De joekel plant op de achtergrond is de befaamde ananaskers. Hij groeit regelmatig zo goed dat ik met moeite de balkondeur open krijg. Dat is dan ook meteen een teken dat ik weer een touwtje tevoorschijn mag halen om alles op te binden. 

Zoals te zien doen de twee preien het ook fantastisch! Ze hebben eigenlijk iets te weinig ruimte in de bak. En omdat we de was nog weleens op willen hangen op het balkon zijn sommige bladeren niet ongedeerd gebleven. Ik probeer ze nu maar zo veel mogelijk 1 kant op te leggen zodat er niemand op trapt. Maar ik ben er zelf ook schuldig aan tijdens het water geven.


De aubergines gaan als een speer. Wat ik wel merk is dat ze vooral langwerpiger worden in plaats van dikker zoals ik ze in de winkel gewend ben te zien. Maar misschien moet ik gewoon nog even geduld hebben. Inmiddels heb ik er al een aantal op een weggeef lijst staan wat zoals eerder al gezegd: de productie ligt hoog. 


Wat ik vooral erg leuk vind is dat nu de courgette oogst minder wordt (Ja echt), de aubergines het komen overnemen. De courgettes van hierboven zijn toch een paar van de laatste, schat ik zo. De courgette bladeren krijgen namelijk meeldauw. Ik hoop dat ik er op tijd bij ben geweest met het knippen van de bladeren maar ik lees overal dat het toch een lastige schimmel is. Bovendien worden mijn heerlijke courgettes geteisterd door slakken. Naaktslakken om precies te zijn. De jonge courgettes worden door deze beestjes opgepeuzeld. En hoewel het geven van vliegles een tijdelijke oplossing is ben ik bang dat het op lange termijn de plant ook geen goed zal doen. Ach we hebben altijd de aubergines nog!


Naast de aubergines ben ik ook erg trots op mijn paprika! Zo merk je dat het vorig jaar toch erg lang flink koud is geweest want al deze warmte-minnende planten hebben het toen niet gered, laat staan dat ze oogst gaven. Nu groeien er twee mini paprika's aan de plant! En hopelijk volgen er komende maand nog een aantal. Dat zal, als ik van de hoeveelheid bloemen af mag gaan, wel goed komen. :)


De eerste tomaten gaan nu ook verkleuren. Tijd dus binnenkort voor een zomerse salade!


Toch doen niet alle planten het beter dan vorig jaar. De meloenpeer zet nu pas bloemen. Het is dus even de vraag of ik dit jaar kan genieten van de lichtzoete vruchten van deze plant. Ik denk zelf dat de late bloemzetting te maken heeft met te weinig voeding. De polant staat in een emmer en heeft pas later in het seizoen een beetje meststof gehad. (Rond dezelfde tijd als de preien.) Waarschijnlijk duurde het ook weer even voordat dit opgenomen werd en ziedaar: late bloemen. Ik ga het gewoon aankijken, misschien zijn de vruchten nog wel op tijd rijp en anders kunnen ze binnen misschien verder groeien. Waar een wil is, is een weg!


En om al dit moois af te sluiten, een heerlijke appel en notenoogst. Bij een vorige post had ik het over een fietstocht langs een aantal aapel en walnootbomen. Deze week ben ik terug gegaan en heb ik heerlijk kunnen rapen! Appels, hazelnoten en walnoten! De appels waren nog niet allemaal rijp maar ze smaakten heerlijk in de twee appeltaarten die we ervan gebakken hadden! Fantastisch dat een spontane fietstocht uiteindelijk zo iets lekkers oplevert! Dat zal ik toch vaker moeten doen ;)

donderdag 21 augustus 2014

Pompoenzaden oogsten

Gisteren twee heerlijke pompoenen gekocht. Mijn eigen zijn helaas nog niet oogstbaar:




Dus om toch te kunnen genieten van overheerlijke pompoensoep, even de Dirk van den Broek en Albert Heijn bezocht. De twee gelukkige pompoenen waren een flespompoen en een biologische pompoen. Uiteindelijk heb ik er soep van gemaakt maar ik kon het niet over mijn hart verkrijgen om de pitten weg te gooien. Dus een bakje lauwwarm water gepakt en hier de pitten in schoongemaakt.


Nu moet ik toegeven dat het wel een vreemde gewaarwording was om in een bak de pitten van hun slijmerige net te verwijderen maar het was bizar genoeg ook wel een rustgevend werkje.


Afijn, de ergste prut verwijderd, de pitten op een keukenpapiertje gelegd en door met de volgende pitten.


Nu heb ik een grote hoeveelheid pompoenpitten en nog geen idee wat ik ermee ga doen. Iemand een suggestie? Misschien moet ik volgend jaar maar gewoon een verwilderd veldje opzoeken en de zaadjes per ongeluk laten vallen. 

Aan de eigen pompoen plant zitten nu ongeveer 5 pompoenen. De plant in inmiddels nog steeds bezig met het produceren van uitlopers en hoewel ik het een mooie plant vind, zal hij binnenkort niet veel groter meer kunnen groeien. Nu na wat informatie te hebben gezocht op het vertrouwde forum, toch besloten de pompoen te snoeien. Alle uitlopers eraf en hopelijk toch iets meer energie in de pompoenen zelf. Ik heb namelijk bij de oogstfoto's al een aantal pompoenen langs zien komen en daar wil ik natuurlijk niet al te erg op achterblijven!

maandag 18 augustus 2014

Ananaskers of Physalis Peruviana

De ananaskersen worden rijp!




Inmiddels heb ik al een aantal van deze gezellige papieren lampionnetjes geoogst!
Toen mijn ouders terugkwamen van vakantie had ik er genoeg gespaard om er een gelei van te maken. 


 Ik kon niet helemaal beslissen of ik er echt een jam van zou maken of het met gelatineblaadjes zou laten verstijven. Et voila: mijn probeersel was de eerste keer alles behalve een gelei. Ala opnieuw aan de kook en er toch maar gewoon gelatine ingedaan. Deze was beter en kon dus samen met een zelf gebakken koekje opgegeten worden door de hongerige ouders. (Aan de tafel met vers geplukte zonnebloemen)


Voor mij persoonlijk was de gelei iets aan de zoete kant. Maar omdat deze creatie door mijn zusje werd geprezen zal ik hem nog wel een keer maken (Zonder gelei suiker.)

In ander nieuws: de wedstrijdprei blijft maar groeien!


En heeft nu een prachtige 18 cm omtrek bereikt! Ik kan niet wachten tot oktober, wanneer de wedstrijd afgelopen is.